Ингредиенты:

200 грамм бекона

2 стебля сельдерея

3 средних картофелины

1 большая луковица

1 морковка

2 дольки чеснока

400 грамм фарша

2 лавровых листа
6 веточек тимьяна

3-4 помидора

Соль и перец по вкусу

Бекон нарезать ломтиками и обжарить вместе с фаршем, около 10 минут. Залить кастрюлю водой примерно 3 литра, когда вода закипит выложить туда обжаренный бекон с фаршем.

Добавить картофель мелко порезанный. Лук, морковь и сельдерей измельчите, и обжарьте на сковороде 3-5 минут, добавьте в кастрюлю. А через минут 10 после этого, добавить лаврушку и тимьян. По вкусу добавьте соль и перец.

Помидоры обдайте кипятком, и очистите кожуру, в блэндере измельчите их до состояния пюре, добавьте в кастрюлю, когда картошка уже свариться, и варите еще пару минут.

Подавать рекомендуется с солеными крекерами.